酒店管理与服务

              山西经济专修学院酒店管理与服务专业

1专业介绍

       在很多人的观念里面,认为酒店管理不过是服务行业,跟餐馆,服务员相联系,其实则不然,随着全球经济的不断复苏与发展,酒店管理行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会圆满举办,越来越多的国际大型活动将在中国举行。中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以大可不必为就业犯愁。

2培养目标

    培养能面向旅游行业的高星级酒店及同类型企业餐饮、主题饭店等企业,培养从事高星级酒店及同类型企业餐饮、销售部门的服务、运营与管理,德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

3开设课程

  1. 烹饪

  2. 酒店管理

  3. 茶艺养生

  4. 旅游管理

4专业前景

        酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

5就业方向

       毕业生可从事厨师、餐厅服务员、前厅服务员、茶艺师、营养师、导游服务等。

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